Loona – новый итальянский проект Антона Пинского, Артёма Лосева и Виталия Истомина.
Главный акцент сделан на тесто для пиццы и пасты, которое здесь готовят вручную с особой тщательностью и любовью.
Понятная итальянская еда, качество локальных и сезонных продуктов. В Loona в Сочи ценят качество локальных и сезонных продуктов. Здесь используют Parmigiano Reggiano 24-месячной выдержки, муку Caputo разных видов и помолов, органические яйца, оливковое масло Lorenzo холодного отжима и сицилийские оливки Nocellara del Belice. Свежий улов каждый день готовят на гриле, в печи, на пару или запекают в соли, даря гостям неповторимый вкус моря.
Здесь вы можете наблюдать за процессом приготовления свежей домашней пасты с органическими желтками прямо перед вами. А пиццу – от классической маргариты - до уникальной версии с угрём и страчателлой – мы готовим в дровяной печи Loona, привезённой из Италии.
Средний чек 2500 руб.
Адрес: Ривьерский переулок, 2 стр. 12 Режим работы с 09:00 до 00:00